Il mio Piemonte in un piatto
(Salsiccia di Bra, vitello tonnato, battuta di fassona)
Insalata langarola ai sapori autunnali
(Belga, funghetti di sottobosco, cappone e grana a scaglie)
Soufflé di baccalà e porri su vellutata di Roquefort
Polipetti in umido con crostini
Raviolo di branzino al burro di montagna con vongole veraci e gamberi
Maltagliati al ragù di cinghiale
Sorbetto al pompelmo rosa
Costolette di agnello al forno con tris di contorni di stagione
Zabaione della tradizione con panettone di marron glacèe
Frutta fresca e secca
Caffè
Acqua
Bevande incluse (1 bottiglia ogni 4 persone)
€55,00
Vini: Moscato “Drocco”
Favorita “Drocco”
Barbera “Drocco”
Bambini dai 0 ai 3 anni gratis, dai 6 ai 12 anni €18,00
È gradita la prenotazione entro il 23 Dicembre
(si prega di precisare eventuali intolleranze o allergie al momento della prenotazione)