Pesce e Carne

Il nostro pesce proviene dai mercati ittici di Savona e Mazzara del Vallo, filiera italiana selezionata in collaborazione con la pescheria “Le Sirene” Savigliano.

La carne solo da allevamento di razza bovina piemontese km0. Aziende del territorio.

Dolci
I dolci sono prodotti a km0.
Arrivano direttamente dalla nostra cucina, preparati con amore, da noi per voi.
Chiedere al personale di sala qualificato.

Il Menu alla Carta

MENU’

 

Antipasti

  • Insalata di polipo, patate ed olive €13,00
  • Gamberi in salsa cocktail* €10,00
  • Cozze impepate / livornese €10,00
  • Misto mare (min. 2 pers) * €18,00
  • Il mio crudo (9 pz) €25,00
  • Battuta di Fassona con scaglie di grana €10,00

Primi

  • Spaghetti al cartoccio* €13,00
  • I paccheri di Gragnano con spada e pomodorini €14,00
  • La linguina con vongole veraci e bottarga di muggine €13,00
  • Risotto ai frutti di mare * €13,00
  • Tagliolini al ragù €10,00

Secondi con contorno di stagione

  • Frittura mista (calamari, gamberi) * €15,00
  • Orata o branzino al cartoccio €15,00
  • Zuppa di pesce* €15,00
  • Spada alla griglia €15,00
  • Fritto di paranza* €18,00
  • Filetto al pepe verde €14,00
  • Tagliata di manzo ai tre Sali con rucola, pomodorini e grana €15,00

Contorni

  • Patatine fritte *
  • Verdure alla griglia                     €5,00

*in mancanza di prodotto fresco si adoperano materie prime congelate di qualità

Le  pizze

D.O.C.                          [Pom., mozz.di bufala, olio EVO, origano, basilico]                        €7,00

Margherita                 [Pomodoro, mozzarella, basilico]                                                         €5,00

Napoli                          [Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano]                                      €6,50

Prosciutto                    (Pom. Moz., prosciutto cotto senza polifosfati ag.]                          €7,00

Viennese                      [Pomodoro, mozzarella, wurstel]                                                         €7,00

Salsiccia                       [Pomodoro, mozzarella, salsiccia]                                                       €7,00

Prosciutto e funghi    [Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi]                                      €7,50

Vegetariana                 [Pom., mozz., melanzane, zucchine grigliate, peperoni al forno]  €7,50

Ai formaggi                 [Pomodoro, mozzarella, formaggi misti]                                            €7,50

Alle quattro stagioni [Pomodoro, mozzarella, olive, prosciutto, carciofi, funghi freschi] €8,00

Capricciosa                 [Pomodoro, mozzarella, carciofi, funghi, salamino]                         €8,00

Diavola                        [Pomodoro, mozzarella, salamino piccante]                                      €7,00

Speck e asparagi*      [Pomodoro, mozzarella, speck, asparagi]                                           €7,50

Stracchino e rucola   [Mozzarella, stracchino, rucola]                                                           €8,00

Prosciutto  crudo       [Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo Cuneo Dop]                  €8,00

Al Gambero Rosso*  [Pomodoro, frutti di mare saltati in padella]                                    €9,50

Calzone farcito          [Pomodoro, mozzarella, prosciutto, champignons]                         €8,00

Bismarck                     [Pomodoro, mozzarella, prosciutto, uovo]                                       €7,00

Pugliese                       [Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolle]                                            €7,00

Americana*                [Pomodoro, mozzarella, patatine fritte]                                            €7,00

Cerverese                    [Pomodoro, mozzarella, porri di Cervere- solo in stagione)         €7,00

Le pizze degli amici

Alla lacrima        [Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, cipolle, salamino, peperoncino) €8,00

Onda di mare*  [Mozzarella, gamberetti, mais, rucola]                                                         €8,00

“Amore Mio”     [Mozzarella, gorgonzola, pere, noci]                                                             €8,50

Olivier                 [Pomodoro, mozzarella, manzo affumicato, rucola, grana]                    €9,00

 

Focacce

  • Focaccia con lardo Arnad €7,00
  • Focaccia bresaola, rucola e grana €7,00
  • Focaccia pomodorino pachino, bufala, olio evo, origano €7,00

Novità

  • Estiva (pomodoro, rucola, pomodorino pachino, acciughe e straccetti di burrata)                                 €9,00
  • Saint Tropez (fiordilatte, pomodoro insalataro a fette, asparagi, crudo di Parma e scaglie di grana) €9,00
  • Portofino (focaccia, cipolla di tropea, capperi, salmone norvegese, pepe)                                                €10,00
  • Venezia (focaccia, mortadella, burrata e granella di pistacchio di Bronte)                                               €9,00

*in mancanza di prodotto fresco si adoperano materie prime congelate di qualità

 

Supplemento per ogni ingrediente extra       €1,00

Aggiunta affettati extra                                     €1,50

Aggiunta patatine fritte                                    €2,00

Aggiunta mozzarella di bufala                        €1,50

 

A richiesta si possono degustare le nostre pizze anche con impasti ai cereali e integrale.

Supplemento €1,00