Gambero Rosso Cervere

Una storia

di passione

per la cucina

a base di pesce

Al Gambero Rosso, ristorante nel cuore di Cervere, serviamo solo i migliori piatti della tradizione italiana: portate a base di pesce esclusive, prelibate, sfiziose e gustose nella loro semplicità. Le nostre ricette nascono da una profonda passione per la cucina mediterranea e dal desiderio di sperimentare sempre nuovi sapori, nuovi odori, nuovi accostamenti che pur mantengano inalterato il sapore originario degli ingredienti utilizzati.

Menu
Degustazione 2.0

Menù Degustazione Pesce

  • Insalata di polpo alla mediterranea
  • Sarde in frittura con salsa al pesto leggero
  • Zuppetta di moscardini con patate e crostoni
  • Ravioli di baccalà al nero di seppia su vellutata di carote e menta
  • Chicche di patate ai frutti di mare
  • Frittura del golfo con verdure pastellate
  • Tris di dolci
  • Caffè – Digestivo

€38,00

(Vini esclusi)

Menù Degustazione Carne

  • Lardo di colonnata con miele e nocciole
  • Insalatina sfiziosa di frutti e fiori
  • Sformato di verdure con salsa al roquefort
  • Risotto con verdure e speck
  • Tagliolini al ragù
  • Tagliata di manzo ai tre sali (g.200)
  • Tris di dolci
  • Caffé – Digestivo

€35,00

(Vini esclusi)

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Al Gambero Rosso è possibile prenotare on line

Gambero Rosso

La cucina è sia scienza che arte. Nella realizzazione di un piatto si cela sempre il tentativo di perfezione

Il Mio Crudo è una delle portate più celebri del nostro Ristorante “Il Gambero Rosso”: è un piatto a base di pesce che ricorda a pieno la freschezza dei sapori dell’estate e del pescato, da noi sempre preparato e servito al momento. In cucina, trattiamo con cura ogni singolo ingrediente che utilizziamo: dalle Ostriche ai Fasolari, dalle Vongole ai Gamberi rossi di Sanremo, dalle Lumache ai Ricci ed ancora tante altre delizie di mare.