Ristorante Pizzeria Gambero Rosso Cervere

Una storia

di passione

per la cucina

a base di pesce

Al Gambero Rosso, ristorante nel cuore di Cervere, serviamo solo i migliori piatti della tradizione italiana: portate a base di pesce esclusive, prelibate, sfiziose e gustose nella loro semplicità. Le nostre ricette nascono da una profonda passione per la cucina mediterranea e dal desiderio di sperimentare sempre nuovi sapori, nuovi odori, nuovi accostamenti che pur mantengano inalterato il sapore originario degli ingredienti utilizzati.

Menu
Degustazione 2.0

Degustazione fiera del porro

  • Mix di antipasti
  • Un primo a scelta
  • Un secondo a scelta
    con contorno
  • Bis di dolci
  • Acqua e caffè

€29,00

(Bevande escluse)

Fiera del porro

  • Tartare di fassone con porri
    €8,00
    e scaglie di castelmagno
  • Julienne di seppie spadellate
    €9,00
    con lamelle di mandorle su crema di porri
  • Soufflé di porri e cavolfiore
    €7,00
    su fonduta di blu del Monviso
  • Bocconcini di salsiccia
    €7,00
    brasata ai porri
  • Lasagne al forno con porri
    €9,00
  • Minestra di trippa e porri
    €8,00
  • Chicche di patate al nero di seppia
    €8,00
    con vellutata di porri e baccalà
  • Rolatine di pollo lardellate
    €10,00
    in umido con patate e porri
  • Saccoccio di triglie
    €12,00
    ai sapori mediterranei e porri
  • Porri gratinati
    €4,00
    contorno

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Al Gambero Rosso è possibile prenotare on line

Gambero rosso cervere

La cucina è sia scienza che arte. Nella realizzazione di un piatto si cela sempre il tentativo di perfezione

Il Mio Crudo è una delle portate più celebri del nostro Ristorante “Il Gambero Rosso”: è un piatto a base di pesce che ricorda a pieno la freschezza dei sapori dell’estate e del pescato, da noi sempre preparato e servito al momento. In cucina, trattiamo con cura ogni singolo ingrediente che utilizziamo: dalle Ostriche ai Fasolari, dalle Vongole ai Gamberi rossi di Sanremo, dalle Lumache ai Ricci ed ancora tante altre delizie di mare.